Coba resep udang cumi saus padang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! udang cumi saus padang pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak udang cumi saus padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi saus padang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan udang cumi saus padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang cumi saus padang yuk!
Untuk membuat Udang Cumi Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg cumi segar ukuran sedang, bersihkan dan potong2
- Ambil 6 ekor udang tiger ukuran sedang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 siung bawang bombay iris
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 200 ml air
- Ambil Bahan saus :
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm saus cabe
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap.
Proses memasak Udang Cumi Saus Padang:
- Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Potong-potong cumi dan lumuri udang serta cumi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci bersih, sisihkan.
- Campur semua bahan saus, sisihkan. Haluskan bumbu halus, sisihkan, Siapkan bumbu lainnya.
- Tumis 1/2 bagian bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum dan layu.
- Tambahkan air, lalu masukkan udang dan cumi, serta bahan saus, aduk rata.
- Koreksi rasa, apabila sdh sesuai, masukkan 1/2 bagian bawang bombay dan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang. Masukkan larutan maizena, aduk rata kembali dan masak hingga mengental, matikan api.
- Letakkan dalam piring saji. Udang Cumi Saus Padang siap untuk disajikan. Semoga resep ini menginspirasi ya, selamat mencoba!
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Setelah saus tercampur rata, masukkan udang. Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya. Bumbu saus padang pun nggak cuma enak buat udang, tapi juga lezat untuk cumi. Jadi, mending kita coba masak dua-duanya sekaligus, ya!
Selamat mencoba resep udang cumi saus padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
