Coba resep udang saos padang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan udang saos padang! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan udang saos padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan udang saos padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saos padang!
Untuk menyiapkan Udang Saos Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ekor udang besar (bisa diganti kepiting, kerang atau cumi)
- Ambil 1 buah jagung manis
- Sediakan 1 butir bawang bombay, iris memanjang
- Ambil 2 batang daun bawang, iris2
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm air perasaan jaruk nipis
- Ambil 200 ml air kaldu udang
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 3 buah cabe merah besar (sesuai selera)
- Ambil 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 butir tomat merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit (boleh diganti kunyit bubuk)
Udang Saos Padang merupakan makanan berbahan utama udang yang berasal dari daerah Padang dimana udang yang dibuat dicampur saos yang membuat rasanya pedas manis dan enak dimakan. O ya untuk Cumi atau Udang Asam. resep dan cara mebuat UDANG SAOS PADANG yg lezat. Download UDANG SAOS PADANG APK Android Game for free to your Android phone. Untuk mengolah udang saus padang, udang tersebut tidak perlu dikupas kulitnya.
Langkah-langkah membuat Udang Saos Padang:
- Rebus sebentar Udang yg telah dibersihkan dan direndam air perasan jeruk nipis. Airnya jangan dibuang. Ambil kurang lebih 200-300 ml. Sisihkan.
- Potong2 jagung manis, rebus hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan daun salam. Tambahkan bumbu2 lain aduk rata, masukkan kaldu udang. Biarkan mendidih.
- Masukkan udang, jagung, bawang bombay dan daun bawang. Aduk rata. Biarkan kuah menyusut. Koreksi rasa. Masukan kocokan telur. Aduk rata hingga berserabut dan matang.
- Angkat. Sajikan segera. Selamat mencoba!
Cukup bersihkan udang serta buang kotoran di bagian kepala serta punggungnya, lalu langsung diolah. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Campurkan udang, daun bawang, bawang bombay, telur, tepung sagu, garam, dan merica bubuk. Tuang dua sendok makan campuran udang dengan. Siapkan wadah lalu campur semua bahan saos kecuali telur.
Mudah bukan membuat udang saos padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
