Sedang mencari resep garang asem ayam yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep garang asem ayam terbaik! Hadirkan garang asem ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak garang asem ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak garang asem ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep garang asem ayam!
Untuk memasak Garang Asem Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Kg ayam
- Ambil 5 buah tomat hijau
- Siapkan 15 buah blimbing wuluh (lebih banyak lebih seger 😋)
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting ya..)
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar (bisa diganti cabe hijau keriting ya..)
- Sediakan 10 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya lada/merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Proses memasak Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
- Rebus ayam lebih kurang 10 menit dalam air yg sudah mendidih. Angkat tiriskan. Buang airnya.
- Potong-potong tomat dan blimbing wuluh. Iris/rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe hijau besar. Cabe rawit biarkan utuh supaya tidak terlalu pedas. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh.
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Setelah itu masukan irisan cabe merah dan cabe hijau.
- Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan air. Rebus sampai empuk.
- Masukkan tomat hijau, cabe rawit, dan blimbing wuluh.
- Siapkan mangkok besar tahan panas. Lapisi dengan daun pisang. Tuang ayam beserta kuah dan bumbu-bumbunya. Kukus sampai bumbu meresap dan ayam matang.
- Angkat dan sajikan. Nikmati dengan nasi panas.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat garang asem ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
