Udang saus padang pedas
Udang saus padang pedas

Lagi nyari resep udang saus padang pedas yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saus padang pedas terbaik! Hadirkan udang saus padang pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang tidak berani memasak udang saus padang pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan udang saus padang pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang pedas yuk!

Untuk memasak Udang saus padang pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 15 ekor udang cuci bersih (goreng sebentar sampai merah)
  2. Sediakan 1 buah jagung manis rebus (potong kecil)
  3. Siapkan Bumbu halus
  4. Sediakan 5 biji bawang merah
  5. Gunakan 4 biji bawang putih
  6. Sediakan 3 kemiri sangrai
  7. Ambil 11 cabe rawit
  8. Gunakan Bumbu kasar
  9. Ambil 3 daun jeruk
  10. Sediakan 1 daun salam (sy pakai yg besar)
  11. Siapkan 1 sereh (geprek)
  12. Siapkan 2 cm jahe (geprek)
  13. Ambil Bumbu tambahan
  14. Sediakan 1 buah tomat uk. Sedang (optional) iris dadu buang bijinya
  15. Sediakan 1/2 sdk teh kunyit bubuk (optional)
  16. Gunakan 2 sdk mkn saus tomat (abc)
  17. Sediakan 2 sdk mkn saus sambal (abc)
  18. Gunakan 1 sdk mkn saus tiram (saori)
  19. Ambil Secukupnya kaldu jamur (totole)
  20. Siapkan Secukupnya gula, garam
  21. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis

Dari sekian banyak jenis olahan udang, apakah anda pernah mencoba mencicipi udang yang dimasak dengan menggunakan saus padang yang pedas. Sajian udang yang sangat lezat dipadu dengan nikmatnya saus padang pasti membaut anda ketagihan untuk mencobanya kembali. Berikut iniadalah resep udang saus padang yang bisa anda coba buat di rumah masing-masing. Resep Udang Saus Padang Enak Gurih Selera Pedas.

Proses membuat Udang saus padang pedas:
  1. Pakai Uleg / blender u/ bumbu halusnya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan bumbu kasar, tumis sampai layu & harum.
  2. Masukan udang yg sudah digoreng & jagung yg sudah direbus. Aduk rata sebentar hingga tercampur. Beri sedikit air. Beri bumbu tambahan, saus tomat, tiram, sambal, kaldu jamur, garam & gula. Test rasa. Jika sudah pas rasanya, masak hingga mendidih & biarkan meresap bumbunya.
  3. Terakhir jika sudah menyusut airnya, beri potongan tomat dadu. Matikan api, & siap disajikan. Selamat mencoba 🥰

Gurihnya daging udang tentunya sangat enak bila kita kreasikan melalui bermacam-macam masakan, tak terkecuali dengan resep udang saus padang selera pedas. Rasa pedas memang banyak menjadi unggulan beberapa aneka kuliner dan menu resto di nusantara, begitu juga dalam cara memasak udang yang enak. Udang merupakan salah satu kekayaan laut yang banyak terdapat di Indonesia. Membuat resep udang saus padang pun sangat mudah. Selain dikonsumsi sebagai lauk pauk, udang juga dikonsumsi sebagai bahan makanan lain, contohnya terasi dan kerupuk..

Mudah bukan membuat udang saus padang pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.