Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan udang saus padang! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak udang saus padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr udang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah bawang bombai (cincang kasar)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 buah bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap Inggris
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Padang:
- Kupas kulit udang sisakan ekornya saja, cuci bersih dan marinasi udang dgn perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu goreng udang sebentar hingga berwarna merah merah saja lalu tiriskan
- Siapkan bahan bumbu halus kemudian haluskan dan tumis bersama bawang bombai hingga harum
- Masukkan udang yg telah di goreng, saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap Inggris. Aduk rata
- Tambahkan air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Pindahkan dalam piring saji dan taburi dengan irisan daun bawang. Siap di hidangkan
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
