Ingin masak siomay ikan tenggiri yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay ikan tenggiri terbaik! siomay ikan tenggiri cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak siomay ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin siomay ikan tenggiri yuk!
Untuk menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri giling
- Ambil 150 gram udang cincang
- Gunakan 400 gram tepung tapioka/sagu
- Siapkan 200 gram tepung terigu
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 1 buah labu siam ukurang sedang, parut
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Telur ayam rebus
- Ambil Kol yang sudah digulung
- Sediakan Kentang rebus, potong potong
- Sediakan Tahu putih, potong potong
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Proses menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri:
- Haluskan bawang putih, bawang merah goreng, dan ketumbar. Sisihkan
- Giling/haluskan daging ikan tenggiri dan cincang udang yang telah dibersihkan.
- Jangan lupa siapkan bahan lainnya
- Dalam wadah campur jadi satu ikan tenggiri, udang, bumbu halus, 2 butir telur, garam, lada bubuk, dan parutan labu siam. Aduk rata
- Setelah itu tambahkan telung tapioka dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Bisa dikoreksi rasanya yaaa
- Didihkan air yang banyak dalam panci, beri 2 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam. Kemudian bentuk bulat adonan siomay dengan 2 sendok, lalu rebus hingga siomay mengapung.
- Jika siomay sudah mengapung, rebus lagi kurang lebih 5-7 menit agar siomay benar benar matang. Angkat, tiriskan.
- Tempatkan dalam kukusan. Kukus kembali sekitar 10 menit. Dan selesaaaiii…
- Tata siomay dalam kukusan bersama bahan pelengkap lainnya. Utk bumbu siomay bisa dilihat di resepku yg berjudul "Bumbu Kacang Cilok/Siomay Simple Tapi Enak" yaaa :)
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Mudah bukan membuat siomay ikan tenggiri? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
