Coba resep udang saus padang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan udang saus padang! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama :
- Sediakan 250 gr Udang
- Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 18 buah Cabe merah
- Siapkan 7 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1 buah Bawang bombay (iris)
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 batang Serai
- Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Ambil 1 buah Tomat (iris)
- Siapkan 1 batang Bawang prei (iris)
- Ambil 2 sdm Saus tiram
- Sediakan 2 sdm Saus sambal
- Gunakan 2 sdm Saus tomat
- Gunakan 1 sdm Air asam jawa
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Minyak (untuk memasak)
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Padang:
- Rebus udang dengan jahe & daun jeruk. Kemudian saring air rebusan udang & sisakan 200-250 ml. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay.
- Lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, merica, tomat, saus tiram, saus sambal & saus tomat. Masak hingga wangi.
- Tambahkan air rebusan udang. Lalu masukkan udang, bawang prei, air asam jawa & garam. Masak hingga air menyusut.
- Sajikan ❤
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
