Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep siomay ikan tenggiri ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! siomay ikan tenggiri salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak siomay ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan tenggiri yuk!
Untuk menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr daging ikan tenggiri
- Gunakan 150 gr Tepung Tapioka/ kanji
- Sediakan 100 ml Air es
- Gunakan 150 gr labu siam/ wortel parut
- Sediakan Secukupnya bawang daun/ bawang prei
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 bungkus kulit pangsit (me: merk Ye Yen)
- Sediakan 2 butir putih telur
- Ambil Secukupnya Garam, gula pasir dan lada
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Proses menghidangkan Siomay Ikan Tenggiri:
- Haluskan daging ikan tenggiri, bawang putih. Rajang bawang daun halus. Kmd parut labu siam / wortel
- Campur semua bahan kmd campur putih telur, tepung tapioka/ kanji, aduk kemudian beri air es. Utk labu siamnya campur seluruhnya. Utk wortel campur sebagian sj, sisihkan sebagian utk taburan diatas siomay. Aduk. Test rasa: dikukus sedikit
- Jika rasa sdh pas, ambil kulit pangsit (me: basahi dgn air matang dl, agar kulit tdk kering stlh dikukus), isi adonan hingga melebihi kulit pangsit, agar siomay nya nt tdk kaku dan lbh juicy.
- Kukus kurleb 20 menit. Selamat mencoba….
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Mudah bukan membuat siomay ikan tenggiri? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
