Ingin tau rahasia masak udang saus padang yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep udang saus padang terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - udang saus padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr udang buang kulit, cuci bersih
- Ambil 1/2 buah bawang Bombay iris tipis
- Gunakan Seruas ibu jari jahe, memarkan
- Sediakan 3 Cabe rawit merah, iris serong
- Sediakan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam & merica
- Sediakan 100 ml air atau kaldu
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Ambil 4 cabe rawit merah
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah memasak Udang Saus Padang:
- Goreng udang setengah matang
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe, cabe rawit hingga harum
- Masukkan saus tomat, saus sambal & saus tiram
- Tambahkan udang & aduk rata. Tuang kaldu / air, tutup dan didihkan. Tambahkan garam, gula & merica, masak hingga matang.
- Terakhir tambahkan daun bawang & air jeruk nipis. Aduk rata, matikan api & sajikan.
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Selamat mencoba resep udang saus padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
