Coba resep seafood saos padang(udang & kerang) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! seafood saos padang(udang & kerang) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak seafood saos padang(udang & kerang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood saos padang(udang & kerang)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat seafood saos padang(udang & kerang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seafood saos padang(udang & kerang)!
Untuk memasak Seafood saos padang(udang & kerang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr udang
- Siapkan 500 gr kerang yg kulitnya dah sy buang sbelah
- Siapkan 2 buah jagung, bagi 4 tiap jagung
- Ambil 1 telur
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 1 bawang bombay iris
- Gunakan Air jeruk untuk marinasi udang
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan 150 gr cabe keriting(boleh nambah)
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm saos cabe
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
Kerangnya kebetulan dah sy rebus stengah mateng smalam dgn sere dan air jeruk biar g amis. Sisihkan Rebus jagung di wadah terpisah, sisihkan. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu.
Cara memasak Seafood saos padang(udang & kerang):
- Siapkan bahan. Sy lupa fotoin saos tiramnya dan jagung…😅
- Haluskan bumbu, kecuali bawang bombay, daun salam dan daun jeruk. Suamiku suka dikupas udangnya jd sy sisakan ekor ajah. Ini di marinasi dgn air jeruk. Kerangnya kebetulan dah sy rebus stengah mateng smalam dgn sere dan air jeruk biar g amis.Sisihkan
- Rebus jagung di wadah terpisah, sisihkan. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan semua saos + kerang dan udang+ jagung, tambah air sedikit. Tutup hingga matang. Tambahkan kocokan telur+garam+air 50 cc. Aduk cepat biar tdk menggumpal.
- Sajikan dengan taburan daun bawang..😊
Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Resep Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang). Bahan seafoodnya bebas bisa disesuaikan selera. Bisa juga ditambah sayur seperti jagung rebus brokoli dll.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seafood saos padang(udang & kerang) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
