Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan udang saus padang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak udang saus padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr udang, bersihkan dan kupas kulitnya
- Gunakan 1 ruas jahe, digeprek
- Siapkan air
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Sediakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera cabe rawit
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Proses menyiapkan Udang Saus Padang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.
- Masukkan minyak goreng ke dalam wajan, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama geprekan jahe dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air, kemudian masukkan udang, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap asin. Aduk hingga mendidih.
- Tambahkan sedikit gula, garam dan lada, tunggu lagi hingga mendidih.
- Koreksi rasa, kemudian matikan kompor. Udang saus padang siap disantap.
Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.
Selamat mencoba resep udang saus padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
