Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - udang saus padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk menyiapkan Udang saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg Udang
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Cabe merah dan cabe jablay
- Gunakan Jahe geprek
- Gunakan Serai geprek
- Siapkan 2 sendok Saus tomat
- Gunakan 2 sendok Saus sambal
- Siapkan 1 sendok Saus tiram
- Gunakan Kaldu penyedap rasa royko
- Gunakan Garam
- Gunakan Sedikit kecap manis
- Gunakan Daun salam
- Siapkan 1 sendok Tepung maizena
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Proses membuat Udang saus Padang:
- Cuci udang sampai bersih tiriskan, iris bawang putih, bawang merah dan cabe.Geprek jahe, geprek serai
- Tumis bumbu iris sampai sedikit layu bau harum jangan sampai gosong, masukan serai, jahe dan daun salam
- Masukan udang tumis tumis bolak balik, kasih air sedikit agar tidak kehabisan air
- Masukan saus sambal, saus tomat, saus tiram, tepung maizena, garam, sedikit kecap manis
- Tambah air secukupnya agar tetap berkuah, bolak balik udangnya jangan lama lama sekiranya matang. Tambahkan penyebab rasa dan tes rasanya
- Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang saus padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
