Coba resep udang saus padang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! udang saus padang cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang malas mulai memasak udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak udang saus padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk memasak Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr udang
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombai
- Gunakan 5 cabai keriting
- Ambil 10 cabai rawit
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Sedikit kunyit
- Siapkan Sedikit jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm saus cabai
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdm saori saus tiram
- Siapkan Sedikit air
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Padang:
- Cuci semua bahan hingga bersih, lalu siangi udang dan belah di tengahnya agar bentuknya cantik
- Goreng udang setengah matang
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, salam dan serai, bawang bombai di iris sesuai selera
- Angkat udang jika sudah setengah matang,
- Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan semua bumbu kemudian tumis hingga matang
- Tambahkan semua saus, gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk cek rasa
- Jika sudah pas masukkan udang aduk hingga meresap
- Jika sudah meresap masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air
- Aduk kembali lalu masukkan daun bawang, biarkan hingga matang,
- Udang saus Padang siap di hidangkan cocok untuk lauk makan siang atau malam
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
