Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep udang tahu saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian udang tahu saus padang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan udang tahu saus padang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang tahu saus padang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak udang tahu saus padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang tahu saus padang!
Untuk menyiapkan Udang Tahu Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr udang
- Gunakan 4 buah tahu putih
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah bawang Bombay ukuran besar /1 buah ukuran kecil
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Ambil Sedikit kecap asin dan lada bubuk
Jadilah menu special Udang Saus Padang. Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat. Lihat juga resep Udang Saus Tiram Tahu enak lainnya. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.
Cara memasak Udang Tahu Saus Padang:
- Siapkan semua bahan. Siangi dan cuci bersih udang, lalu beri cuka untuk menghilangkan bau Amis. Potong tahu menjadi kotak kecil.
- Iris iris cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih. Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan cabe dan tomat.
- Setelah itu masukan tahu putih, masak hingga sedikit matang, kemudian masukkan bawang Bombay, tumis hingga sedikit layu.
- Lalu masukkan air dan udang, serta bumbu perasa, masak hingga udang matang dan air mendidih, koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😘.
Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.
Selamat mencoba resep udang tahu saus padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
