Ingin tau rahasia memasak soto ayam lamongan yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk membuat Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 3 cm jahe (geprek)
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Royco
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bj bawang putih
- Ambil 10 bj bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan 2 st merica (bubuk)
- Ambil 2 st ketumbar (bubuk)
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Kol
- Siapkan Toge
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Ayam suwir
- Gunakan Soun
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Koya
- Sediakan Sambal
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menghidangkan Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam yg sudah dicuci bersih sampai mendidih, lalu buang busa yg terdapat dia atasnya
- Tumis bumbu halus sampai matang (harum) masukan daun salam,daun jeruk,laos dan serai tumis lagi sebentar.
- Tuang bumbu halus tadi kedalam rebusan ayam,tambahkan kaldu bubuk dan daun bawang, rebus lagi sampai mendidih dan ayam matang
- Angkat ayam tadi dan dinginkan, goreng tidak terlalu kering, suwir²
- Setelah selesai tinggal tata nasi/lontong ke dalam mangkok beserta bahan pelengkap, sajikan
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
