Lagi pengen coba resep udang saos padang yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saos padang terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - udang saos padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak udang saos padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat udang saos padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saos padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang saos padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg udang, bersihkan kerat tengahnya, goreng sebentar
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh cabai jablay (sesuai selera)
- Sediakan 8 bh cabai merah(sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 butir bawang bombay sedang (rajang)
- Sediakan 1 sdm Kecap saos tiram
- Siapkan Kecap asin
- Siapkan Winyak wijen
- Siapkan Kecap inggris
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu jamur (totole)
- Sediakan Gula
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Air
- Gunakan 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan air 1/2 gelas belimbing
Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini.
Langkah-langkah memasak Udang saos padang:
- Utk bahan2 semua di uleg sampai halus, kecuali bawang bombay dan tomat
- Tomat saya blender dikasih sedikit air biar halus. Krn sy tidak menggunakan saus tomat botolan
- Panaskan minyak goreng dan masukan bumbu yg sudah di uleg/halus dan masukan bawang bombay yg sudah di rajang. Tumis sampai wangi dan bawang bombay layu kemudian masukan daun jeruk. Utk daun jeruk bisa di skip ya bun.
- Setelah bumbu matang masukan tomat yg sudah di blender aduk2. Tambah air secukupnya tunggu sampai mendidih lalu masukan udang yg sudah di goreng. Tambahkan kecap2an, garam, gula, lada, totole. Tunggu sampai matang lalu masukan maizena yg sudah di seduh air.. Aduk kembali sampai mengental jgn lupa test rasa. Klo sy rasanya antara pedas, manis, asin. Selamat mencoba bunda2
Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.
Mudah bukan membuat udang saos padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
