Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto ayam lamongan dengan koya ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan soto ayam lamongan dengan koya untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan dengan koya karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan koya! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto ayam lamongan dengan koya hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan dengan koya!
Untuk membuat Soto Ayam Lamongan dengan Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil Laos geprek
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil ❤️❤️ Bumbu Halus ::
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan Merica (saya pakai bubuk)
- Ambil Kurleb 5 cm kunyit
- Ambil ❤️❤️ Bahan Pelengkap
- Gunakan Koya : kerupuk udang dan bawang putih
- Gunakan Sambal : 10 cabe rawit dan 1 bawang putih
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Soun
- Ambil Kentang (iris tipis dan goreng). Tidak pakai tidak apa2
- Siapkan Kol
- Siapkan Kecambah
- Siapkan Telur rebus
Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Suami suka banget Soto Lamongan tapi di Padang belum ketemu tempat makan yang jual soto ini.
Cara menghidangkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
- Siapkan bahannya. Haluskan bumbu. Rebus ayam dengan air kira2 1 liter. Masukkan jahe geprek. Biarkan smpai mendidih. Buang busa nya ya.
- Tumis bumbu dengan daun salam. Sereh. Laos. Daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang. Jika sudah tuang ke rebusan ayam. Masak hingga matang.
- Ambil ayam. Dan goreng secukupnya.jangan terlalu lama. Tidak digoreng jga tidak apa2. Kemudian suwir2.
- Cara membuat koya blender krupuk udang dan bawang putih goreng hingga lembut.
- Cara membuat sambal rebus cabe rawit dan bawang putih. Uleg. Kemudian siram dengan air kuah soto.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap. Ditambah kecap dan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat.selamat mencoba
Pernah bikin soto ayam biasa tapi ngga pakai koya. Akhirnya saya cari resep koya dan dapat dari buku resep. Soto lamongan adalah soto ayam yang memiliki ciri khas kuah kuning yang dilengkapi dengan campuran koya. Apa itu koya? yaitu kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Jadi, perpaduan antara kesegaran soto lamongan dan koya sungguh terlalu sempurna untuk para penikmat kuliner yang begitu mengagungkan kelezatan makanan.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan dengan koya? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
