Ingin tau rahasia masak siomay ikan tenggiri #dirumahaja yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep siomay ikan tenggiri #dirumahaja terbaik! siomay ikan tenggiri #dirumahaja cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan siomay ikan tenggiri #dirumahaja karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri #dirumahaja! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat siomay ikan tenggiri #dirumahaja hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan tenggiri #dirumahaja yuk!
Untuk menyiapkan Siomay ikan tenggiri #dirumahAja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri fillet
- Siapkan 200 gram tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm penuh tepung terigu (segitiga biru)
- Ambil 100 gram labu siam yang sdh diparut dan peras air (parut pakai parutsn keju)
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 3 batang daun bawang cincang
- Gunakan 7 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 4 siung bawang putih kating (haluskan)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (ladaku)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur totole
- Sediakan 4 sdm minyak ikan
- Siapkan 1 sdm minyak sayur untuk baluran tangan
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 3 buah pare buang biji potong2 rendam air garam
- Gunakan 10 buah tahu cokelat/putih (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 buah kol/kubis (rebus utuh semua sebentar hingga layu, lalu angkat)
- Gunakan 5 butir telur rebus
- Siapkan 3 buah kentang ukuran besar potong menjadi 4 bagian
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Proses memasak Siomay ikan tenggiri #dirumahAja:
- Giling ikan tenggiri pake chopper/blender. Lalu sishkan. Kemudian campurkan tapioka, terigu, labu siam, bumbu halus, lada, kaldu jamur, garam, telur, baking soda, minyak ikan aduk merata dan koreksi rasa. Terakhir oles tangan dgn minyak sayur spy gampang untuk mencetak.
- Panaskan steamer/dandang: olesi alasnya dengan minyak sayur. Kemudian bentuk sesuai selera somay dan kukus hingga empuk. (Me : bentuknya pakai tangan sengaja bentuknya supaya natural😆)
- Lalu angkat dan sisihkan untuk yang sdh matang. Pare diisi adonan somay, tahu juga boleh dibelah bagian tengah sedikit beri adonan somay sedikit. (Lihat pict). Untuk kol rebus utuh dulu, lalu tiriskan, tunggu dingin lalu lipat gulung spt foto ya kolnya. Merebus stg matang aja asal bs untuk melipas. Selesaikan hingga adonan habis.
- Untuk bumbu kacang bisa search di ccokpadku ya. Ketik: Bumbu somay. Selamat mencoba♥️
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Selamat mencoba resep siomay ikan tenggiri #dirumahaja! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
