Ingin masak kentang goreng enak dan lembut (potato wedges) yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kentang goreng enak dan lembut (potato wedges) terbaik! kentang goreng enak dan lembut (potato wedges) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan kentang goreng enak dan lembut (potato wedges) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng enak dan lembut (potato wedges)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan kentang goreng enak dan lembut (potato wedges) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kentang goreng enak dan lembut (potato wedges) yuk!
Untuk menyiapkan Kentang Goreng Enak dan Lembut (Potato Wedges), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Tepung basah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 4 sendok makan tepung maizena
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya parsley segar
- Gunakan Secukupnya cabe merah kering
- Gunakan Secukupnya air
Angkat potato wedges yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Kentang merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat sehingga tak jarang dijadikan sebagai pengganti nasi. Membuat kentang goreng, paling nikmat bila disajikan masih panas dan garing. Biasanya kentang goreng dicampur dengan bumbu tabur pedas atau manis supaya rasanya semakin nikmat.
Proses menyiapkan Kentang Goreng Enak dan Lembut (Potato Wedges):
- Cuci bersih kentang. Saya suka kentang goreng yang masih ada kulitnya, jadi saya sikat bersih kulit luarnya
- Setelah kentang dicuci bersih, potong dengan bentuk seperti wedges. Saya potong satu buah kentang besar menjadi 8 bagian
- Siapkan bumbu untuk merebus kentang. Bawang putih (dihaluskan), garam, dan kaldu jamur
- Setelah bumbu siap, panaskan air hingga mendidih dan rebus kentang hingga empuk
- Sambil merebus kentang, kita siapkan tepung untuk baluran kentang. Bumbu yg dihaluskan hanya bawang putih. Kemudian ditambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, parsley segar, dan cabe merah kering yang dilarutkan ke dalam air. Saya kira kira sendiri airnya. Yang penting adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair
- Setelah kentang matang, tiriskan dan biarkan hingga tidak panas
- Sebelum digoreng, masukkan kentang yg sudah ditiriskan ke dalam tepung dan siap untuk digoreng hingga kuning kecoklatan
- Potato wedges siap dinikmati dengan saos sambal dan saos tomat 😋
Makanan ini dipercaya berasal dari budaya orang Barat karena pada dasarnya kentang adalah makanan. Meski mirip potato wedges dengan kentang goreng Ternyata potato wedges memiliki ciri khas yaitu dengan ukurannya lebih lebar dan juga lebih padat pada setiap potongannya. Apabila Anda termasuk penggemar kentang goreng tetapi Anda sudah bosan karena ingin mengonsumsi kentang dengan resep yang berbeda. Tapi walaupun tebal kentang ini mateng sampe dalem dan gurih lho asalkan dimakannya saat masih panas/anget ya, klo udah dingin ya panaskan lagi. Potato wedges adalah salah satu jenis olahan kentang yang hampir mirip dengan kentang goreng.
Mudah bukan membuat kentang goreng enak dan lembut (potato wedges)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
