Dim sum ikan tengiri, siomay tahu
Dim sum ikan tengiri, siomay tahu

Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep dim sum ikan tengiri, siomay tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan dim sum ikan tengiri, siomay tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang takut mulai memasak dim sum ikan tengiri, siomay tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dim sum ikan tengiri, siomay tahu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat menyiapkan dim sum ikan tengiri, siomay tahu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dim sum ikan tengiri, siomay tahu yuk!

Untuk menyiapkan Dim sum ikan tengiri, siomay tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bahan adonan:
  2. Siapkan 250 gr ikan tengiri giling
  3. Ambil 1 butir putih telur
  4. Siapkan 100 gr tepung kanji
  5. Gunakan 1 buah wortel diserut korek api tipis
  6. Gunakan 1 batang daun prei iris tipis
  7. Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
  8. Sediakan secukupnya Lada bubuk
  9. Ambil secukupnya Garam
  10. Ambil 1 sendok teh kaldu jamur
  11. Siapkan Bahan kulit :
  12. Siapkan 15 lembar kulit pangsit siap pakai
  13. Gunakan 5 potong tahu kulit, belah 2 jadi bagian membentuk segitiga
  14. Ambil 3 potong tahu putih, belah 2 jadi bagian membentuk segitiga
  15. Siapkan Bahan saus kacang :
  16. Gunakan 250 gr kacang tanah
  17. Ambil 7 buah cabe rawit
  18. Sediakan 3 buah cabe merah
  19. Gunakan 4 siung bawang putih
  20. Sediakan 5 siung bawang merah
  21. Ambil 100 gr gula jawa
  22. Ambil 1 sendok teh garam
  23. Gunakan 1/2 sendok teh kaldu jamur
  24. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  25. Gunakan secukupnya Air

Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Dapat kiriman ikan tenggiri kok cakep, tapi dirumah yang doyan ikan laut tuh cuma aku. Ya sudah dibuat siomay deh kalo gitu, minimalis saja. Di kulkas cuma ada tahu, jadi pelengkapnya juga cuma tahu.

Cara memasak Dim sum ikan tengiri, siomay tahu:
  1. Siapkan kukusan terlebih dahulu, isi air kemudian panaskan diatas api sedang
  2. Masukkan semua bahan adonan kedalam wadah, kemudian aduk rata dan sisihkan
  3. Isikan adonan kedalam kulit pangsit dan tahu yang telah disiapkan kemudian kukus hingga matang
  4. Untuk membuat saus kacang, siapkan minyak secukupnya kedalam penggorengan, panaskan
  5. Goreng kacang hingga agak kecoklatan atau matang, kemudian angkat sisihkan
  6. Kemudian goreng cabe, bawang putih dan bawang merah hingga layu, setelah itu sisihkan
  7. Masukkan kacang tanah, cabe, bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng tdi kedalam blender beri air secukupnya kemudian dihaluskan
  8. Setelah bahan saus kacang dihaluskan masak dengan api sedang hingga mendidih, kemudian koreksi rasa
  9. Dim sum ikan tengiri dan siomay tahu siap disajikan bersama saus kacang

Silakan pakai apa saja sebagai pelengkapnya ya. Dapat kiriman ikan tenggiri kok cakep, tapi dirumah yang doyan ikan laut tuh cuma aku. Ya sudah dibuat siomay deh kalo gitu, minimalis saja. Di kulkas cuma ada tahu, jadi pelengkapnya juga cuma tahu. Silakan pakai apa saja sebagai pelengkapnya ya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dim sum ikan tengiri, siomay tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.