Coba resep soto daging sapi khas jawa timur sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu soto daging sapi khas jawa timur ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto daging sapi khas jawa timur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi khas jawa timur! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan soto daging sapi khas jawa timur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto daging sapi khas jawa timur yuk!
Untuk menghidangkan Soto Daging sapi khas Jawa Timur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging sapi (saya pakai 250 gr sengkel, 250 gram tetelan)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 sdt (ceper) ketumbar sangrai
- Ambil 4 kemiri sangrai
- Gunakan 2 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Penyedap jamur secukupnya (optional)
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Daun bawang, seledri
- Sediakan Tauge rebus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk udang
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Sambel:
- Ambil 30 biji cabe rawit merah dikukus atau direbus sampai matang lalu dihaluskan, tambahkan sedikit air panas
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Di Jawa Timur, masyarakat sangat menyukai makanan khas ini dan sering menjadi panganan dalam jamuan adat. Asal makanan khas ini sebenarnya Soto dibuat dengan campuran koya yang dibuat dari bawang putih dan kerupuk udang.
Cara menyiapkan Soto Daging sapi khas Jawa Timur:
- Didihkan air kurleb 1,5 liter, masukkan daging.. rebus 5 menit buang airnya, ganti baru. Rebus kembali daging sapi sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh,tumis sampai harum
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, tambahkan garam, gula, merica,penyedap jamur. Koreksi rasa.. masak hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Siap disajikan. Beri pelengkap
Selain itu, soto biasanya ditambahkan dengan daging sapi. Makanan khas jawa timur berikutnya yakni rujak soto. Rujak soto berasal dari wilayah banyuwangi. Makanan ini sangat unik dan bercitarasa istimewa karena tahu akan diberi ini daging sapi, tahu goreng, lalu perkedel, selada air, toge segar, mie kucing dan juga kerupuk udang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto daging sapi khas jawa timur hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
