Coba resep soto ayam lamongan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam lamongan, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung direbus, diambil kaldunya
- Sediakan Daging Ayam disuir untuk topping
- Sediakan Bumbu halus =
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu lainnya =
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap Jamur totole
- Sediakan Bubuk koya =
- Siapkan 10 biji kerupuk udang
- Ambil 3 sdm bawang putih goreng
- Sediakan Bahan pelengkap =
- Siapkan Bihun
- Ambil Kol
- Sediakan Toge
- Siapkan Perkedel kentang
- Ambil Sambal
- Sediakan Jeruk limau
- Siapkan Daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara membuat Soto ayam Lamongan:
- Ayam direbus diambil kaldunya..sisihkan.
- Daging ayamnya disuir untuk topping. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.. Tambahkan sereh, salam, daun jeruk, jahe, lengkuas. Terus tumis smp bnr2 harum.
- Setelah harum..tambahkan sedikit air kaldu ayam. Beri garam dan penyedap jamur koreksi rasa.
- Setelah mendidih masukkan ke kaldu ayam, tambahkan daun bawang… Setelah mendidih matikan api…Siap disajikan dengan pelengkapnya…
- Untuk bubuk koya.. Kerupuk udang yg sdh digoreng dihaluskan bersama bawang putih goreng.
- Mari makan….. 😁 jgn lupa jeruk limau nya ya.. Biar lebih enak.. Seger siang2 nyoto 😋
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
