Coba resep soto ayam lamongan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam lamongan cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 batang serei dimemarkan
- Ambil 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula pasir, garam dan kaldu bubuk
- Ambil bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 7 butir bawang merah
- Ambil 11 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri (digoreng)
- Sediakan 3 ruas kunyit (dibakar)
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 3 batang daun bawang ambil putihnya
- Siapkan Semua bahan dihaluskan
- Ambil bahan pelengkap :
- Gunakan (Sesuaikan selera, aslinya pake sayur kol, saya enggak pake)
- Ambil 6 butir telur direbus dipotong dua
- Sediakan 150 gram soun direndam dengan air panas
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan secukupnya Daun seledri sesuai selera
- Sediakan 150 gram kecambah mateng dicuci bersih
- Ambil sesuai selera Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kentang diiris tipis kecil kecil (digoreng)
- Sediakan bahan sambel :
- Sediakan 150 gram cabe setan
- Sediakan 1 butir bawang putih direbus
- Gunakan Haluskan, tambahkan garam
- Ambil Siram lagi pake kuah soto
- Gunakan bahan koya :
- Sediakan 7 lembar kerupuk udang
- Sediakan 1 siung bawang putih goreng
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam
- Tumis semua bumbu halus sampe wangi, masukkan serei, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- Tumis lagi sampe wangi, kasih sedikit air agar bumbu tidak lengket di wajan
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam, masak selama 30 menit sampe bumbu meresap di daging ayam
- Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir suwir
- Tulangnya taruh lagi kedalam kuah soto
- Racik soto dengan bahan pelengkap lainnya
- Siap disajikan
Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
