Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep siomay ikan tenggiri ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - siomay ikan tenggiri! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak siomay ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay ikan tenggiri!
Untuk menyiapkan Siomay ikan tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram daging ikan tenggiri
- Gunakan 250 gram tepung tapioka
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram tepung maizena (optional)
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
- Sediakan Air secukupnya untuk adonan
- Gunakan Daun bawang (optional)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil Air untuk merebus adonan
- Siapkan Bumbu Kacang
- Sediakan 250 gram kacang tanah (diblender)
- Sediakan 10 cabai merah kriting / besar (diblender)
- Ambil 100 gram gula merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Sediakan 6 sdm kecap manis (sesuai selera)
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal.
Cara menyiapkan Siomay ikan tenggiri:
- Haluskan daging ikan tenggiri tanpa tulang
- Jika sudah halus, campurkan dengan bahan bahan tepung diatas
- Lalu masukan garam, gula pasir, penyedap, merica dan telur serta bawang daun yg sudah diiris tipis
- Masukan air kedalam adonan tepung perlahan lahan sambil diaduk / diuleni hingga tercampur
- Jika sudah tercampur rata, bentuk adonan dengan menggunakan sendok dan rebus kedalam air yg sudah mendidih
- Siomay sudah matang apabila sudah mengapung ke permukaan air rebusan.
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Resep siomay ikan yang akan diulas kali ini akan menggunakan bahan utama dari ikan tenggiri yang sangat lezat. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay. Ada banyak sekali varian rasa sesungguhnya untuk siomay tetapi sekarang ini kita coba membuatnya dengan varian berbahan baku ikan dan ayam.
Selamat mencoba resep siomay ikan tenggiri! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
