Ingin bikin soto ayam lamongan koya yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan koya terbaik! soto ayam lamongan koya cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto ayam lamongan koya karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan koya! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto ayam lamongan koya hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan koya!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Ayam dada
- Ambil Bumbu Halus*
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 3 ruas Kunir
- Siapkan 3 ruas jahe (bisa disesuaikan selera)
- Sediakan 2 ruas laos (sesuai selera)
- Ambil Garam (dikira2 aja ya, sya buatnya sepanci)
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu cemplung*
- Ambil Sere
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Topping*
- Siapkan Mie jagung
- Ambil Ayam suwir
- Siapkan Sledri
- Siapkan Brambang Goreng
- Gunakan Kentang goreng tipis
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Koya
- Gunakan Perasan jeruk
- Sediakan Sambal
- Gunakan resep koya*
- Ambil 1 Krupuk udang goreng kwalitas
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Ebi (ini sya skip soalnya krupung sama bawang aja uda enak bgt)
- Ambil Membuat koya hancurkan krupuk udang & bawang, bs pakek blender
Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah […] Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan Koya:
- Rebus ayam agak empuk
- Haluskan bumbu halus
- Gongso bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung
- Setelah berbau wangi masukkan ke panci yg ada ayamnya td
- Aduk2 koreksi rasa
- Hidangnkan dengan topping yg sudah sya sebutkan di atas
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Sebenarnya gampang banget bikin soto ini cuma bahan pendamping lainnya itu yang banyak printilannya. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan koya. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
