Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep siomay ikan sarden ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! siomay ikan sarden cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak siomay ikan sarden karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan sarden! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan siomay ikan sarden hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay ikan sarden!
Untuk memasak Siomay ikan sarden, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kilo ikan sarden
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 8 sdm tepung tapioka
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 1 kemiri
- Sediakan 3 ebi
- Gunakan 2 balok Tahu
- Ambil Kobis/kol sesuaikan
- Sediakan 10 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Ambil Kecap
- Siapkan Bumbu pecel (saya pakai bumbu pecel jadi)
Ikan ini termasuk dalam kategori ikan yang mudah busuk. Nah, maka dari itu tidak heran kalau sekarang banyak yang mengolahnya menjadi ikan kalengan supaya meminimalisir kerugian. Sarden masih satu keluarga dengan ikan haring yaitu Clupeidae. Ikan sarden termasuk ikan yang bermigrasi sehingga penyebarannya pun termasuk luas dan populasinya bisa dengan mudah ditemukan di berbagai samudra.
Langkah-langkah memasak Siomay ikan sarden:
- Bersihkan ikan sarden. Rebus.. Lalu hancurkan (buang durinya)
- Campur tepung terigu dan tapioka. Beri air hangat sedikit demi sedikit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi
- Campurkan bumbu, adonan tepung dan ikan sarden. Tambah air dan penyedap rasa. Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk2.
- Setelah dibentuk, panasi air sampai mendidih. Lalu masukkan siomay ikan sampai mengambang (bisa direbus atau di kukus)
- Untuk kol, bisa di rebus dan di gulung
- Untuk tahu putih, di goreng sebentar
- Untuk sambal saya pakai yg udah jadi. Tinggal diaduk tambah air panas, kecap, dan diuleg cabe biar pedas… Siap disantap
Jenis ikan laut yang pertama ini, pastinya sudah tidak asing di telinga kalian semua, ya ikan ini memang sangat populer di indonesia. Lihat juga resep Siomay ikan sarden kalengan enak lainnya. Dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis variasi siomai berdasarkan daging untuk isi, mulai dari siomai ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Di beberapa daerah, siomai tidak selalu dibungkus dengan kulit dari tepung terigu (kulit Pangsit).
Mudah bukan membuat siomay ikan sarden? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
