Ingin tau rahasia memasak soto ayam lamongan yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kuah :*
- Gunakan 1 pasang dada ayam
- Siapkan 1 ruas jahe, cuci, geprek
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 3 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan Bahan sambal yg dihaluskan :
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah kemiri goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Kol yg diiris tipis
- Gunakan So'un
- Gunakan Daun seledri cincang
- Gunakan Telur ayam rebus, diiris panjang
- Ambil Kentang goreng (aslinya nggak pake ini, buat variasi aja… 😊)
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Emping goreng
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah.
Proses menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih dada ayam. Sisihkan. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan semua bahan kuah. Rebus kurang lebih 15 menit
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi sampai harum, lalu masukkan ke dalam kuah.
- Tambahkan garam, gula sampai rasanya pas atau sesuai selera.
- Goreng dada ayam setengah matang… Lalu angkat…
- Tata di mangkok saji, kol, so'un, suwiran ayam, irisan kentang goreng, telur rebus dan daun seledri
- Siram dengan kuah soto yg masih panas
- Tambahkan emping goreng, sambal dan perasan jeruk nipis dan siap disantap
Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa. Kuah sotonya menggunakan bumbu koya sehingga ketika dicampurkan, tekstur kuah dari sotonya akan lebih kental. Resep dengan petunjuk video: Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Sambal, bisa lihat di postingan resep soto ayam sebelumnya; Cara Membuat Soto Lamongan.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
