Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep es krim lembut homemade ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Sajian es krim lembut homemade ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak es krim lembut homemade karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim lembut homemade! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan es krim lembut homemade hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin es krim lembut homemade yuk!
Untuk menyiapkan Es Krim lembut homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 scht SKM
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Ambil 3 scht susu bubuk
- Siapkan 10 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 sdm SP/TBM
- Siapkan 2 sdm maizena dilarutkan ke 100ml air
- Sediakan bubuk minuman (me chocolatos drink dan pop ice strawberry)
Selain membeli es krim yang banyak dijual di swalayan, kita juga bisa lho membuat es krim sendiri yang lembut. Caranya pun ternyata tidak terlalu susah. Kali ini Fimela akan membagikan info dan cara membuat es. es krim homemade. Berbicara tentang kudapan yang bernama es krim, semua orang akan membayangkan sebuah minuman setengah beku yang terbuat dari susu dengan rasa manis.
Cara menyiapkan Es Krim lembut homemade:
- Tuang SKM, susu bubuk, gula, vanili dan air ke dalam panci lalu masak hingga mendidih
- Kecilkan api lalu masukkan larutan maizena sambil diaduk terus hingga kekentalan yang diinginkan, lalu tuang kedalam wadah dan tunggu hingga dingin kemudian masukkan ke freezer sampai beku
- Setelah beku keluarkan dari freezer kemudian hancurkan (saya tusuk" dengan pisau), lalu masukkan bubuk perasa dan SP/TBM kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang 3-5 kali lipat lalu pindahkan kewadah/cup es krim kemudian masukkan freezer lagi hingga beku
- Es krim lembut siap dinikmati kapan pun.
- NB : *setelah es dihancurkan saya bagi dua karena ketika mengembang mangkok mixer saya tidak muat jika es dimixer sekaligus, trus yang separoh es nya saya kasi perisa chocolatos drink, yang separoh lagi kasi pop ice strawberry, trus pemberian SP/TBM nya pun dibagi dua masing-masing 1/2sdm.
- Bisa juga ditambah puree buah untuk tekstur yang agak hard agar es krim tidak gampang meleleh.
Bagi yang penasaran, yuk langsung saja disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Es Krim Homemade Untuk Jualan Aneka Rasa seperti berikut ini. Es krim pun mempunyai beberapa jenis berbeda seperti roti es krim, es potong, es krim cone, es krim bakar dan lain-lain. Sekarang ini banyak sekali pilihan varian es krim yang rasanya bersaing, tergantung pilihan saja. Jika ingin menikmati es krim, tentu kita akan pergi ke supermarket atau cafe. Es krim yang dibuat dengan mesin ini biasa disebut dengan es putar gelator.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat es krim lembut homemade hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
