Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ayam lamongan #rabubaru ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam lamongan #rabubaru cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang takut mulai memasak soto ayam lamongan #rabubaru karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan #rabubaru! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto ayam lamongan #rabubaru hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan #rabubaru yuk!
Untuk membuat Soto Ayam Lamongan
#rabubaru, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 2 liter Air
- Ambil 2 cm Jahe, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Serai, geprek
- Siapkan 1/2 buah pala, memarkan
- Siapkan 4 cm Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong kasar
- Sediakan 2 batang seledri, simpulkan
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 5 cm Kunyit
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Merica butiran
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya Soun, seduh air panas, tiriskan
- Sediakan Secukupnya Toge, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan Secukupnya Telur rebus
- Ambil Secukupnya Daun bawang sledri, iris halus
- Ambil Secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Sambal Soto :
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit
- Siapkan 2 buah Cabe Keriting
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bubuk koya :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kerupuk udang goreng
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses memasak Soto Ayam Lamongan
#rabubaru:
- Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri dan daun bawang, rebus dengan api kecil, rebus sampai ayam empuk, tiriskan lalu di goreng dan ayam di suwir-suwir
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai dan jahe, aduk rata sampai layu, lalu tuang tumisan bumbu kedalam air kaldu yang sudah disaring. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun salam, gula, kaldu bubuk & garam, aduk rata.
- Koreksi rasa, siap disajikan
- Penyajian: Tata nasi pada mangkuk, beri soun, tauge, daun seledri, daun bawang & telur, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan koya
- Sambal : Rebus cabe rawit dan cabe keriting, Goreng bawang putih dan kemiri, lalu Ulek semuanya, dan tambahkan garam dan gula Beri 5sdm air sisa rebusan cabe tadi. sajikan
- Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering, tumbuk/choopper kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai lembut, siap digunakan.
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan #rabubaru hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
