Sedang cari resep soto ayam lamongan yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk memasak Soto ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam, potong2
- Ambil 2 liter Air
- Ambil 2 cm Jahe, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 batang Serai, geprek
- Gunakan 4 cm Laos, geprek
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu. (me :kaldu jamur)
- Sediakan ☀Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 5 cm Kunyit
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Merica butiran
- Ambil ☀Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya Soun, seduh air panas, tiriskan
- Sediakan Secukupnya Toge, seduh air panas, tiriskan
- Ambil Secukupnya kentang goreng
- Sediakan Secukupnya Telur rebus
- Siapkan Secukupnya Sambal
- Gunakan Secukupnya Daun bawang seledri, iris halus
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Secukupnya Bubuk koya
- Sediakan Cara Buat Bubuk Koya :
- Ambil Kerupuk udang dan bawang putih goreng Secukupnya diulek
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Balansir ayam : Rebus ayam dg jahe smp mendidih, lalu buang busanya.
- Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, tumis smp daun layu dan bumbu matang.
- Lalu tuang ke rebusan ayam, rebus smp ayam matang
- Angkat ayam, tiriskan, goreng tdk terlalu kering, suwir2 dagingnya.
- Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, takaran sesuai selera ya.
- Tata semua bahan dimangkuk. Lalu sajikan.
- Selamat mencoba
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
