Ingin tau rahasia bikin soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) terbaik! soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)!
Untuk membuat Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam (lebih enak pake ayam kampung)
- Siapkan 2 lt air
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk,buang tangkainya
- Gunakan 1 ruas laos iris tebal lalu geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil Daun bawang iris,taburkan ketika akan diangkat
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 cm kunyit,bakar dlu
- Ambil 4 butir kemiri,sangrai/goreng dulu
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Kaldu bubuk(optional)
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Bihun,rendam air panas tiriskan
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Kol iris tipis
- Ambil Tauge rendam air panas
- Sediakan Suiran ayam
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Bubuk koya (kerupuk udang+bawang putih iris goreng,haluskan)
- Gunakan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood):
- Rebus ayam cukup sampai mendidih jgn lama2 nanti kaldunya hilang,air secukupnya saja ya,buang airnya,sisihkan (utk menghilangkan darah)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu tambahan tumis lg sampai layu
- Beri air,ayam dan rebus dengan api kecil sampai ayam empuk
- Test rasa,angkat ayam goreng kemudian suir2
- Sajikan dengan bahan pelengkap hm yummyy
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, batang serai, lengkuas.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
