Ingin masak somay ikan tengiri dan ayam yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep somay ikan tengiri dan ayam terbaik! Hadirkan somay ikan tengiri dan ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan somay ikan tengiri dan ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari somay ikan tengiri dan ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan somay ikan tengiri dan ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep somay ikan tengiri dan ayam!
Untuk membuat Somay ikan tengiri dan ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikan tengiri utuh
- Sediakan 250 gr daging ayam
- Ambil 2 buah telur ayam
- Ambil 10 biji bawang putih kating
- Siapkan 2 buah bengkuang
- Sediakan secukupnya lada, garam, gula
- Ambil penyedap rasa jamur totol
- Siapkan 100 gr kanji
- Siapkan 1 buah wortel di parut
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan kulit pangsit
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Akan tetapi, ketika masuk ke Indonesia, daging babi tersebut kemudian diganti dengan bahan daging lain. Ada banyak sekali bahan yang bisa kita gunakan untuk membuat siomay, mulai dari daging ikan tuna, ikan tenggiri, daging udang, ayam, sapi, dan bahkan kepiting.
Proses memasak Somay ikan tengiri dan ayam:
- Bersihkan ikan tengiri, ambil dagingnya saja, buang kulit dan duri lalu haluskan dengan blender. Beri sedikit minyak biar mudah memblender
- Lakukan hal yg sama pada daging ayam
- Masukan daging ikan dan ayam dalam satu wadah
- Haluskan bawang putih dan masukan dalam adonan ikan dan ayam
- Potong dadu kecil kecil bengkuang lalu masukan pada wadah berisi ikan dan ayam
- Masukan telur ayam, bumbui dengan lada, garam, gula, dan penyedap rasa jamur totol berikan tepung kanji. Campur jadi satu
- Siapkan kukusan, kuasi dengan minyak dlu agar tidak lengket lalu masukan somay yg sudah di beri kulit pangsit, taburi atas somay dengan parutan wortel
- Kukus selama 10-15 menit
- Angkat dan sajikan
Selain itu, adonannya pun sekarang banyak yang tidak dibungkus dengan kulit pangsit, melainkan langsung disajikan di atas piring. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu. Berbagai resep siomay ikan tenggiri pun bisa dikreasikan dengan aneka bumbu untuk membuatnya semakin menarik dan […] Nah ini dia resep SIOMAY dan BUMBU KACANGNYA, saya mulai dari bumbu kacangnya ya.
Selamat mencoba resep somay ikan tengiri dan ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
