Coba resep tahu walik isi mie sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - tahu walik isi mie! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan tahu walik isi mie karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik isi mie! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat tahu walik isi mie hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tahu walik isi mie!
Untuk membuat Tahu Walik isi Mie, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus tahu kering isi 10
- Siapkan Bahan isi:
- Gunakan 1 buah indomie rebus
- Siapkan 5 sdm tp.maizena
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 btg seledri
- Ambil Bumbu Isi:
- Gunakan 3 buah bawang putih serut halus
- Siapkan 1 bungjus lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 bungkus royco sucset
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Bisa jadi lauk makan atau camilan goreng. Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing. Jadi tidak mengandalkan adonan kulit tahu. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Langkah-langkah membuat Tahu Walik isi Mie:
- Siapkan bahan. Cuci tahu, potong serong bentuk segitiga, balikan dan sisihkan. Kupas wortel potong dadu. Daun bawang seledri jg dipotong halus.
- Rebus mie dan wortel 3 menit di air mendidih, tiriskan. Campur dg irusan daun bawang seledri.
- Taruh tp.tapioka ke wadah beri bumbu aduk rata, tambahkan air panas sampai mengental. Tambahkan campuran mie dan sayuran. Aduk rata. Isi tahu dg adonan isi sisihkan
- Panaskan minyak, goreng tahu sampai kecoklatan sambil dibolak balik. Angkat tiriskan. Sajikan dg saos dambal atau cabe rawit
Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu. Setelah tahu dibalik, baru deh dimasukkan isian baru sesuai selera. Bisa aci atau campuran tepung dengan daging. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.
Mudah bukan membuat tahu walik isi mie? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
