Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep usus ayam bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! usus ayam bumbu rujak cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan usus ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep usus ayam bumbu rujak!
Untuk menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Usus Ayam
- Sediakan 2 lbr Daun Salam (utk rebus usus)
- Sediakan 50 ml Santan Kental Instan
- Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula Aren
- Ambil Kaldu Jamur
- Siapkan Air
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 btg Sereh
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 3 buah Cabe Merah Besar
- Sediakan 2 btr Kemiri
- Siapkan 1/4 sdt Kunyit Bubuk
- Sediakan 2 cm Jahe
Usus ayam merupakan salah satu jeroan ayam yang kurang diminati oleh penikmat makanan pada umumnya. Namun ada juga yang menyukai karena rasanya yang gurih. Usus ayam bisa dibuat keripik, sate usus bakar dan aneka masakan lainnya. Bagi yang suka makanan pedas dan usus ayam, olahan kali ini bisa menjadi referensinya.
Cara menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rujak:
- Rebus usus ayam dengan daun salam hingga matang, buang airnya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, tambahkan air asam jawa, santan, air, garam, gula aren, kaldu jamur. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Masukkan usus ayam. Masak terus hingga air habis. Angkat & sajikan
Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi. Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam.
Mudah bukan membuat usus ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
