Lagi mencari resep sambal bawang cumi asin yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal bawang cumi asin terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambal bawang cumi asin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan sambal bawang cumi asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang cumi asin! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat sambal bawang cumi asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal bawang cumi asin!
Untuk menyiapkan Sambal Bawang Cumi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bungkus Cumi Asin (± isi 10 cumi)
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan (Kalau saya tidak pakai garam karena cumi sudah asin)
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis (agak banyak agar awet di kulkas)
- Siapkan Bumbu Uleg :
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 25 buah cabai rawit
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat segar
Rasa pedas dan baunya yang khas membuat selera. Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS! Sambal merah kentang, teri dan cumi yang sedap bersanding dengan nasi panas. Sambal merah yang pedas dan diolah bersama ikan, udang, daging, ayam, telur, ikan teri, ikan asin, kentang, tempe, tahu atau entah bahan apapun yang pas bersanding dengannya tidak pernah membuat saya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bawang Cumi Asin:
- Sebelum dicuci, rebus cumi sebentar saja, kurang lebih 10 menit
- Angkat, lalu cuci bersih dengan air matang. Tiriskan
- Sebelum diuleg, rebus semua bahan-bahan bumbu uleg sekitar 1 menit. Angkat
- Uleg semua bumbu uleg. Tingkat halus atau kasarnya sesuai selera.
- Iris cumi menjadi masing-masing 3 bagian (optional, boleh dalam kondisi utuh)
- Panaskan minyak. Tumis bumbu uleg dan tambahkan kaldu jamur serta gula. Aduk rata dan masak hingga harum.
- Masukkan cumi. Aduk rata. Masak sekitar 10 menit hingga cumi mulai empuk.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Masak hingga air menyusut dan saus sambal mengental. Nikmati sensasi pedas dan gurih dari sambel Cubang - cumi bawang 🦑. Dibuat dari bahan pilihan yang fresh,tanpa pengawet dan melimpaah cuminya dengan rasa pedass yang menggoda.😊. Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Cita rasa yang menggugah selera pastinya enak banget.
Mudah bukan membuat sambal bawang cumi asin? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
