Coba resep usus ayam bumbu rujak sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan usus ayam bumbu rujak untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan usus ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep usus ayam bumbu rujak!
Untuk menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gr usus ayam
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 1 Batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sendok makan gula merah
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Sediakan 1 bungkus santan Kara
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Rasanya yang gurih dan renyah ternyata sangat disukai oleh banyak orang. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi.
Cara menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih usus ayam, buang bagian dalamnya. Potong2. Lalu rebus selama 7 menit. tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga berwarna cenderung gelap dan mengeluarkan minyak. Tanda bumbu sudah matang dan siap diolah.
- Masukkan usus ayam, dan beri sedikit air. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Bila sudah setengah sat airnya, kecilkan api dan tambahkan santan kental. Aduk kembali dan masak 2 menit. Tes rasa. Usus ayam bumbu rujak siap di hidangkan. 💕
Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Lihat juga resep Usus Tumis Bumbu Kuning enak lainnya. Usus ayam merupakan salah satu jeroan ayam yang kurang diminati oleh penikmat makanan pada umumnya. Namun ada juga yang menyukai karena rasanya yang gurih. Usus ayam bisa dibuat keripik, sate usus bakar dan aneka masakan lainnya.
Selamat mencoba resep usus ayam bumbu rujak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
