Lagi pengen coba resep selat solo yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! selat solo cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk memasak Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan rolade
- Siapkan 250 gr ayam
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 5 sdm tepung panir
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya royco,lada,pala,garam
- Ambil Bahan kuah
- Sediakan 4 buah Bawang putih
- Siapkan 1 buah Bawang merah
- Ambil 1/2 buah Bawang bombay
- Ambil 1/2 Pala
- Gunakan 4 butir Cengkeh
- Gunakan 2 cm Kayu manis
- Sediakan 1 1/2 butir Gula jawa
- Ambil Kecap
- Ambil Secukupnya garam,royco,lada
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Kentang
- Gunakan Wortel
- Ambil Buncis
- Sediakan Telur
- Siapkan Mentimun
- Sediakan Tomat
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Langkah-langkah memasak Selat solo:
- Rolade : blender ayam smpai halus masukkan bahan"..kemudian bungkus dengan daun pisang&kukus slama 30 menit…potong"&goreng
- Rebus telur ayam kupas&masukkan di kuah selat
- Kuah : haluskan bawang putih,bawang merah&pala..kemudian tumis bumbu halus beserta bawang bombay sampai harum
- Beri air,cengkeh,kayu manis,gula jawa,kecap,lada,royco,garam smp matang cek rasa
- Rebus wortel,buncis smp matang,kentang di goreng…timun dibikin acar
- Penataan tata semua bahan&beri kuah..selat solo siap dihidangkan
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
