Ingin membuat selat solo yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! Sajian selat solo ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk menghidangkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging sapi has dalam atau sengkel, potong tebal 1 cm kemudian tusuk dengan garpu
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 buah tomat, potong kotak
- Sediakan 1 butir biji pala, belah dua
- Ambil 4 sdm kecap manis (Bisa ditambah bila kurang cokelat atau manis)
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam dan bubuk merica putih
- Siapkan 1 L kaldu sapi (bisa diganti dengan air)
- Ambil 1 sdm mentega atau bisa diganti dengan minyak goreng secukupnya
- Ambil Bumbu Perendam:
- Gunakan 3 sdm saus inggris
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan Saus:
- Gunakan 3 butir telur, rebus, ambil kuning telurnya, dan haluskan. Sisihkan putih telur sebagai wadah sausnya
- Gunakan 2 sdt cuka
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm saus mustard
- Siapkan secukupnya Garam dan bubuk merica putih
- Gunakan 120 mL air panas
- Ambil 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air dingin
- Gunakan Acar:
- Ambil 1 buah ketimun, belah dua memanjang, buang isinya, dan iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm cuka
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 100 gr buncis, potong 4 cm dan rebus
- Sediakan 1 buah wortel, potong seperti buncis dan rebus
- Ambil 2 buah kentang, potong wedges, goreng hingga cokelat keemasan
- Ambil 2 butir telur, rebus dan potong menjadi empat bagian
- Ambil 1/2 ikat selada keriting, cuci dan tiriskan
- Ambil 1 buah tomat merah segar, iris bulat
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Cara membuat Selat Solo:
- – Lumuri daging dengan bumbu perendam dan simpan dalam lemari es selama semalaman atau minimal dua jam. - – Acar: Campur ketimun dan bawang merah dengan garam hingga airnya keluar. Aduk semua bahan lainnya dan simpan dalam lemari es. - – Campur semua bahan saus. Saring dan panaskan di atas api kecil. Kentalkan dengan air maizena dan sisihkan. - – Panaskan margarin atau minyak goreng dalam panci dan tumis bawang merah.
- – Tambahkan tomat, daging yang telah direndam, biji pala, kecap manis, saus tomat, gula pasir, dan kaldu. - – Didihkan, kemudian kecilkan apinya dan masak hingga daging empuk. - – Bumbuhi dengan garam dan merica. - – Sajikan panas dengan bahan pelengkap lainnya, acar dan saus. - - Untuk 4-6 Porsi
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
