Ingin masak selat solo yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! Sajian selat solo ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk membuat Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr daging sapi has dalam
- Sediakan 600 ml air matang
- Sediakan Bumbu marinasi
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 buah tomat (iris2)
- Ambil Bahan pendamping
- Gunakan 200 gr kentang (goreng)
- Ambil 100 gr buncis (rebus)
- Siapkan 100 gr wortel (rebus)
- Sediakan 1 sdm mayones
- Sediakan 1 sdm mustard
- Gunakan Telur pindang
- Ambil 4 butir telur ayam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah gula jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 teh celup (hitam)
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Selat solo:
- Blender semua bumbu marinasi kecuali tomat kemudian campur ke daging yg sdh di potong2,remas2 pkai tangan kemudian diamkan kurleb 30 menitan
- Sambil menunggu daging yg baru dimarinasi kita rebus telur.didihkan airnya dulu baru masukan telur dan sejumput garam masak selama 10 menit lalu kupas kulitnya.setelah itu halusnya semua bumbu pindang kecuali daun salam rebus lagi telur dan bumbu selama 30 menit
- Setelah daging selesai dimarinasi siapkan wajan masukan daging tadi ditambah dengan irisan tomat aduk2 sebentar kemudian tambahkan air masak hingga daging empuk
- Goreng kentang dan rebus sayuran untuk pendamping selat
- Setelah semua matang sajikan di piring susun sayur,telur dan daging
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
