Ingin tau rahasia memasak selat solo daging ayam yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo daging ayam terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - selat solo daging ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak selat solo daging ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo daging ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak selat solo daging ayam hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo daging ayam yuk!
Untuk menyiapkan selat solo daging ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram dada ayam fillet
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk, sy pala utuh dikerik dg pisau
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 1,5 sdm margarine/butter untuk menumis
- Gunakan 300 ml air panas untuk memasak dagingnya
- Gunakan Bahan telur pindang :
- Ambil 2 buah telur
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 kantong teh celup hitam
- Siapkan 1 bulatan gula merah
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Kulit bawang merah & bawang putih,(tambahan saya)
- Gunakan Bahan pendamping :
- Gunakan Wortel
- Siapkan Kentang
- Siapkan Daun selada
- Ambil Brokoli/buncis
- Gunakan Tomat
- Sediakan Mayonaise, sy skip
- Siapkan Mustard, sy skip
Lihat juga resep Selat Daging Khas Solo enak lainnya. Selat solo atau steak ala jawa. Biasanya disajikan di pesta² pernikahan gitu. Atau ada jg banyak yg jual di daerah solo dan sekitarnya.
Langkah-langkah menyiapkan selat solo daging ayam:
- Siapkan bahan :
- Potong2 ayam fillet, cuci bersih, kucuri air jeruk nipis, remas2 hingga semua daging terlumuri air jeruk, cuci bersih, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam. Campur daging ayam dengan semua bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan dalam kulkas ± 30 menit
- Rebus telur. Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu campurkan telur rebus dengan semua bumbu telur pindang, beri air secukupnya. Masak hingga air surut dan telur berubah warna.
- Panaskan wajan, masukkan margarine/butter lalu masukkan daging yg sudah dimarinasi, tumis/aduk-aduk sampai daging berubah warna, beri air panas, aduk rata, tutup dan masak hingga air menyusut (jangan lupa tes rasa ya)
- Cuci bersih sayuran, potong2. Rebus wortel hingga matang, rebus brokoli sebentar, angkat dan masukkan ke air es, goreng kentang, matang, angkat.
- Siapkan semua bahan pelengkap lalu tata dalam piring saji, beri mayonaise yg dicampur dg mustard (sy, wijen sangrai)😀🤭
- Dan selat solo siap dihidangkan.
Mantab pokok e segeer bgt 👍😍 maknyuss. Ini yg versi selat solo galantin. Dulu kan pernah buat yg versi daging sapi, skrg buat yg versi daging ayam gak kalah enak jg hlo. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo daging ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
