Ingin membuat selat solo yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! Hidangan selat solo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 300 gram daging sapi khas dalam
- Sediakan 5 telor rebus
- Gunakan 3 tomat potong kecil
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 8 biji bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 1 butir bawang bombai
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 500 gram Kentang
- Gunakan 250 gram wortel
- Gunakan Daun selada
- Siapkan 3 bh tomat
- Gunakan 250 gram buncis
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara membuat Selat solo:
- Potong daging tipis melebar kalau bisa pakai daging khas dalam dan rebus telur hingga matang
- Iris bawang merah dan bawang bombai untuk bawang putih geprek saja
- Tumis bawang sampai wangi dan masukan daging dan telor rebus tambahkan air, kecap,cengkeh,kayu manis,garam dan penyedap masak hingga daging empuk dan berwarna coklat
- Potong sayuran dan Rebus sayuran wortel,buncis untuk kentang digoreng tambahkan selada dan tomat
- Susun sayuran dan lauk daging,telor dalam piring kemudian siram dengan kuah bestik daging tadi..siap untuk disantap dengan tambahan acar mentimun
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
