Coba resep bistik atau selat solo sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bistik atau selat solo adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan bistik atau selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bistik atau selat solo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan bistik atau selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bistik atau selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Bistik atau Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Siapkan 6 telur rebus
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 1/4 potong pala
- Siapkan 2 cengkeh
- Gunakan 2 bunga lawang
- Siapkan 2 cm /secuil kayu manis
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 1 bawang bombay uk sedang
- Ambil 1 sdm mentega
- Ambil garam,gula pasir, kecap manis (me bango)kaldu jamur Sckp
- Gunakan 1/2 glinding gula jawa
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan bahan pelengkap:
- Gunakan kentang potong pjng
- Sediakan buncis pot pjng
- Siapkan wortel pot pjng
- Sediakan selada
Resep Selat Solo atau Bistik Jawa yang Enak dan Mudah Dibuat. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. meramaikan challenge digroup langsung enak yang diadakan oleh ibu admin. Lihat juga resep Bistik atau Selat Solo enak lainnya. Selat Solo atau bistik Jawa bercita rasa Indonesia Foto: Dok.
Langkah-langkah memasak Bistik atau Selat Solo:
- Potong -potong daging tipis melebar,cuci tiriskan lalu tumis dgn minyak goreng dikit sampai lemak kluar dan berubah warna. Sisihkan.
- Goreng bawang merah,bawang putih,kemiri sampai layu,, lalu blender + pala,, sampai halus. Kemudian tumis bumbu + cengkeh, bunga lawang, kayu manis, daun salam, sampai baunya Harum & agak kering, lslu masukin air biar ksn mendidih.
- Kalo sdh mendidih masukan daging dan telur + garam, gula jawa, gula pasir, jgn lp masukin sendok/garpu biar cpt empuk dagingnya(fungsinya utk mempertahankan/menstabilkan panas & mempercepat proses pengempukkan daging)tutup pancinya biarkan daging empuk & bumbu meresap. Api kecil aj bun.
- Sambil nunggu daging empuk kita rebus ato kukus sayuran pelengkapnya,,wortel, buncis,,kentang sebagian sy goreng sebagian sy rebus. Tumis juga bawang bombay dgn mentega sampai harum lalu masukin ke daging aduk2 sampai rata.
- Kalo kuah sdh menyusut sesuai yg dinginkan mau kuah byk ato dikit tergantung selera + kan kecap manis dan kaldu jamur aduk2, cek rasanya dan daging dh empuk blm., matikan kompornya.
- Siapkan piring saji,, susun sayuran Dan daging sesuai seleraa…alhamdulillah siap dinikmati selat bistik jawa alakui..hmmmm yummmyyyy…🤤😍👌
Indonesia juga punya beef steak yang tak kalah nikmat, yaitu selat solo. Hidangan ini merupakan aneka sayuran seperti wortel dan kentang yang dipadukan dengan daging sapi berkuah seperti semur. Selat Solo / Bistik Jawa enak lainnya! Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya. Makanan tradisional Jawa terkenal sederhana baik bahan maupun bumbunya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bistik atau selat solo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
