Ingin tau rahasia bikin selat solo yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! selat solo salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 42 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk membuat Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Telur pindang
- Gunakan 4 butir telur
- Sediakan 1 bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan 1/2 balok gula jawa
- Ambil 1 sdm penuh kecap manis
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan Daging
- Siapkan 250 gram daging, saya di blender (jgn terlalu halus)
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Gunakan Kentang
- Sediakan 2 buah kentang ukuran besar
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm maizena
- Gunakan 2 sdm sajiku tepung bumbu
- Sediakan Sayuran
- Ambil Secukupnya wortel
- Ambil Secukupnya buncis
- Sediakan Secukupnya selada
- Gunakan Kuah
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan Haluskan
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya pala
- Siapkan Gula jawa
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan 5 cengkih
- Gunakan 1 kayu manis
- Ambil Saus tiram
- Ambil Kecap manis
- Ambil Kecap ikan
- Sediakan Saos tomat
- Gunakan Asam jawa larutkan dalam air panas
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Proses memasak Selat Solo:
- Pertama, pembuatan telur pindang. Langkah awal rebus telur, lalu didihkan air dan masukan gula jawa, bumbu yang telah dihaluskan (bawang,garam,penyedap) dan masukan telur lalu beri kecap dan lengkuas. Lalu masak hingga air surut meresap ke telur
- Kedua, pembuatan bola daging. Blender daging dan beri bumbu halus yang telah disebutkan diatas dan diamkan dalam kulkas. (Lanjutan di pembuatan kuah)
- Ketiga, pembuatan kuah. Tumis bawang bombay, masukan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan masukan semua bahan kuah (kecuali asam) dan masukan bola daging ke dalam kuah tunggu hingga matang dan berubah warna hingga kecoklatan,lalu masukan asam dan test rasa, dan kuah agak sedikit berkurang.
- Keempat, pembuatan kentang. Iris2 kentang lalu rebus dengan tambahan garam. Lalu tiriskan dan balurkan dengan tepung maizena dan sajiku, diamkan sebentar dlm kulkas dan goreng
- Kelima, rebus sayuran wortel dan buncis.
- Tata semuanya dalam piring dan sajikan
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
