Coba resep selat solo daging iris sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! selat solo daging iris cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak selat solo daging iris karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo daging iris! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan selat solo daging iris hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo daging iris yuk!
Untuk membuat Selat Solo Daging Iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan Bahan Rebus
- Sediakan 3 buah Wortel
- Gunakan Seikat buncis
- Gunakan 4 buah kentang
- Ambil 1 ikat selada
- Sediakan 6 buah telur ayam
- Sediakan Bahan Marinasi Daging
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 sdt merica
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil Bahan Tumis
- Gunakan 1 bawang bombay
- Ambil 1 tomat besar
- Siapkan 4 sdt totole
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdt garam, 3sdt gula pasir
- Sediakan Bahan Saos Monster
- Sediakan 1 bungkus mayonise
- Ambil 2 telur kuning di hancurkan
- Ambil 1 sdt cuka, 1 sdt gula
Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Banyak orang menghindari terlalu banyak asupan daging sapi karena kolesterol. Namun demikian kita tetap perlu loh untuk asupan zat besi yang kononnya penting untuk otak. Salah satu menu daging sapi yang menurut saya sehat adalah selat solo ini yang disajikan dengan banyak sayuran.
Cara membuat Selat Solo Daging Iris:
- Potong daging menjadi beberapa bagian tipis², lalu marinasi dengan bahan² marinasi d atas. Untuk bawang merah, bawang putih dan jahe di ulek dulu.. dan jeruk nipis dilumuri seperti biasa setelah di cuci dagingnya. (Kalo saya marinasi dari jam 8 malam sampe jam 6 pagi, masuk dalam Kulkas)
- Rebus semua sayur yang sudah ditulis d atas,kecuali daun selada yaa.. dan sisihkan. Untuk kentang pilihan ya, bisa rebus atau d goreng. Dan rebus telur untuk selat nya juga.
- Iris bawang bombay sesuai selera, mau tipis2 atau dadu terserah. Serta iris tomat menjadi 8 bagian
- Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan daging yang sdh di marinasi. Masak sampai wangi. Koreksi rasa dengan gula, garam dan totole. Serta palabubuk, lada masing2 2sdt.
- Rebus 1000 ml air di panci ssmpai mendidih. Setelah tumisan daging selesai, masukkan ke air yang sudah di rebus. Masak kurleb 25 menit, supay lebih masuk bumbunya.
- Untuk saus monster, hancurman 2 kuning telur, lalu campur dengan mayonise serta garam dan gula.
- Selat solo sudah siap di sajikan 🥰
Anda bisa memakai daging has dalam yang rendah lemak atau. Lihat juga resep Selat Solo daging sapi kuah kental enak lainnya. Selat Solo, Salad Jawa yang paling sehat. Makanan adalah salah satu kuliner khas kota Solo yang mempunyai citarasa agak manis gitu. Nah biasanya daging yang digunakan adalah lidah sapi atau juga daging sapi apa aja, tenderloing boleh, sirloin boleh, wagyu juga boleh, lalu dagingnya ini dicincang atau diiris tipis gitu aja juga bisa.
Selamat mencoba resep selat solo daging iris! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
