Ingin tau rahasia bikin selat solo (galantin) yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo (galantin) terbaik! selat solo (galantin) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan selat solo (galantin) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo (galantin)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan selat solo (galantin) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo (galantin) yuk!
Untuk membuat Selat Solo (Galantin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah galantin lonjong
- Siapkan 2 buah telur rebus
- Ambil Secukupnya kentang goreng
- Gunakan Secukupnya tomat segar
- Sediakan Secukupnya wortel dan buncis rebus
- Ambil Bahan Kuah
- Gunakan 1 gelas air
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Sedikit pala (seujung jari)
- Ambil Secukupnya merica, garam, kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 keping gula jawa
- Gunakan Sedikit kecap
- Sediakan 1 sdt tepung maizena
Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo (Galantin):
- Galantine lonjong diiris, lalu digoreng matang dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala. Tumis bahan halus hingga harum lalu tambahkan bawang bombay hingga layu dan harum.
- Tambahkan air, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk aduk hingga merataa. Tambahkan gula jawa dan kecap lalu aduk hingga tercampur semua. Cek rasa hingga terasa pas.
- Tambahkan tepung maizena yang sudah diencerkan supaya kuah lebih kental.
- Masukkan telur rebus dan galantine goreng ke dalam kuah. Tunggu hingga meresap.
- Tata di atas piris, kentang, sayuran rebus, galantin dan telur. Siram dengan kuah kental. Sajikan.
Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo (galantin) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
