Sedang pengen coba resep mie rebus medan yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie rebus medan terbaik! Hadirkan mie rebus medan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mie rebus medan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mie rebus medan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie rebus medan!
Untuk menyiapkan Mie Rebus Medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Utama :
- Siapkan Mie kuning (siram air panas)
- Siapkan Udang kering/udang rebon di sangrai (gk disangrai jg bisa)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 buah Cabai merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 1 1/2 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 1/2 ruas jari Kunyit
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada, penyebab
- Sediakan 2 batang Serai geprek
- Ambil 3 buah kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1 buah tomat iris
- Gunakan 30 gr gula merah atau sesuai selera
- Ambil Toping :
- Siapkan Tauge (siram air panas)
- Siapkan iris Daun seledri dan daun bawang
- Sediakan Kentang rebus
- Ambil Tahu goreng
- Siapkan Sambal cabai rawit (rebus)
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Sediakan 2 sdm Larutan maizena
Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Blender bumbu halus.
- Sangrai udang rebon, lalu blender.
- Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukan udang rebon yg sudah di blender. Kemudian masukan air dan bumbu pelengkap, tunggu hingga mendidih, lalu masukan larutan maizena sambil diaduk ya bun biar tidak menggumpal.
- Kemudian rebus kentang.
- Siram air panas mie dan tauge, tiriskan.
- Blender cabai yg sudah di rebus
- Sajikan semua bahan yg sudah siap diatas piring.
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan.
Mudah bukan membuat mie rebus medan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
