Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep selat solo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! selat solo salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk menghidangkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram buncis potong sepanjang korek api
- Ambil 2 wortel potong korek api
- Sediakan 2 kentang potong sesuai selera (saya potong seperti korek api juga)
- Siapkan 6-8 iris Tomat segar
- Gunakan Selada air (saya ga punya diganti dengan iceburg letuce)
- Siapkan Telur pindang rebus (Resep sudah di upload)
- Ambil Mayones (optional, saya pakai mayones light)
- Sediakan 300 gram daging sapi potong serat pendek agar tidak keras
- Ambil Bumbu kuah
- Sediakan 6 bawang merah ulek dengan bawang putih
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 200 gram tomat merah diblender
- Siapkan 500 ml kaldu sapi
- Ambil 1/2 sdt garam / secukupnya (sesuai jenis garam masing2)
- Ambil 3-4 kecap manis / sesuai selera (saya pakai Bango light)
- Sediakan 1 sdm light Olive oil utk menumis
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Cara menyiapkan Selat Solo:
- Panaskan minyak, masukan ulekan bawang merah dan putih sampai layu
- Masukan daging sapi aduk sampai daging berubah warna
- Masukan tomat blender dan kaldu aduk rata setelah mendidih masukan kecap,lada, pala dan kecap masak sampai daging empuk dan kuah mengental, baru masukan garam dan cek rasa lalu matikan api
- Kukus buncis dan wortel (sekitar 7 menit), kentang saya rebus 10 menit dan panggang 15 menit suhu 180c, tata semua sayur telur lalu letakkan daging dan siram kuah nya dan beri sedikit mayones
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
