Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep galantin selat solo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! galantin selat solo pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang tidak berani memasak galantin selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari galantin selat solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak galantin selat solo hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep galantin selat solo!
Untuk menyiapkan Galantin selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Galantine
- Ambil 400 gr daging ayam
- Ambil 6 sdm tepung roti
- Siapkan 3 sdm susu cair
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 butir telor
- Sediakan Daun pisang atau alumunium foil untuk membungkus
- Ambil Kuah
- Siapkan 1 L kaldu ayam
- Siapkan 4 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 bawang bombai iris
- Gunakan 1 keping gula merah
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam, gula, lada
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Buncis, wortel, kentang direbus
- Siapkan Selada
- Gunakan Telor rebus kecap
- Siapkan Acar : bawang merah, timun, cabe rawit potong2 tambahkan 1 sdm cuka
Layaknya steak, Selat Solo ditaburi pula lada hitam bubuk dengan butiran sedikit kasar sehingga ada sedikit sensasi pedas. Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.
Langkah-langkah menyiapkan Galantin selat solo:
- Campurkan susu cair kedlm tepung roti, sisihkan.
- Campurkan semua bahan, giling menggunakan chopper smpai halus. Tmbahkan tepung roti
- Bungkus dg daun pisang atau alumunium foil. Kukus selama 30 menit.
- Goreng galantin kemudian potong serong
- Pembuatan kuah… Tumis bawang putih, bawang merah dan baw.bombay sampai harum. Masukkan pala dan lada, Tambahkan kaldu ayam.
- Tambah gula merah, kecap, gula garam. Koreksi rasa.
Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Warung Mbak Lies menawarkan dua jenis selat Solo, yakni selat bistik dan selat galantin. Selat bistik berisikan dua potong daging yang empuk, telur pindang, kentang goreng, ceriping kentang (kentang tipis digoreng garing), kacang polong, wortel dan buncis rebus, irisan tomat, dan daun selada segar. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas.
Mudah bukan membuat galantin selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
