Ingin memasak selat solo (galantin) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo (galantin) terbaik! selat solo (galantin) merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak selat solo (galantin) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo (galantin)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak selat solo (galantin) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo (galantin)!
Untuk menyiapkan Selat Solo (galantin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr daging sapi
- Siapkan 20 butir telur puyuh
- Gunakan 2 biji kentang
- Sediakan 3 biji wortel
- Ambil Selada
- Sediakan 1 biji mentimun
- Sediakan 2 biji tomat buah
- Sediakan 1 buah galantin ayam
- Siapkan Mayonaise
- Ambil Bumbu saos selat
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 biji pala
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1/2 butir Gula jawa
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Merica bubuk
Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.
Langkah-langkah memasak Selat Solo (galantin):
- Cuci daging sapi kemudian iris tipis
- Potong kentang memanjang kemudian goreng, tiriskan
- Potong galantin sesuai selera kemudian goreng, tiriskan
- Potong wortel memanjang kemudian dinrebus, tiriskan
- Buat saos selat solo dengan: haluskan bumbu bawang putih, pala, dan cengkeh
- Iris tipis bawang bombay
- Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, bawang bombay, gula jawa, garam, gula pasir sedikit, merica bubuk tumis sampai harum
- Masukan irisan daging sapi kedalan bumbu tumisan, masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan 500 ml air, masukkan telur puyuh
- Sambil menunggu mendidih, masukan kecap manis, dan koreksi rasanya..
- Siapkan piring dan siapkan selada yang telah dicuci, irisan tomat, wortel, kentang goreng, mentimun yang telah di iris galantin serta kuah selat nya.. tambahkan sedikit mayonaise
- Selat solo siap disajikan 🥰
Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.
Selamat mencoba resep selat solo (galantin)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
