Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep selat solo galantin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan selat solo galantin untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak selat solo galantin karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo galantin! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak selat solo galantin hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo galantin yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo Galantin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Galantin
- Siapkan 1/2 kg daging sapi giling
- Ambil 100 gr tepung roti
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan Secukupnya bawang putih bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 3 sdt kaldu jamur
- Ambil Garam, merica, gula pasir
- Gunakan Bahan Kuah Selat
- Siapkan - 1L air
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay ukuran agak besar
- Sediakan 3 sdm kecap
- Gunakan 1 sdm palm sugar, sisir halus
- Sediakan Secukupnya merica,garam
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 3 sdt kaldu jamur
- Sediakan 5 buah tomat cherry, belah 2
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 6 siung bawang merah haluskan
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Kentang goreng, telur rebus, tomat cherry, buncis&wortel rebus
Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo Galantin:
- Galantin : campurkan semua bahan galantin, letakkan dalam wadah, padatkan
- Panaskan kukusan, bungkus tutup dengan serbet agar tidak menetes, kukus adonan galantin selama 20menitan
- Potong potong sesuai selera
- Kuah selat : tumis bumbu halus (bawang putih dan bawang merah) bersamaan dengan bawang bombay. Tuang air, biarkan mendidih
- Masukkan bahan2 kuah lainnya, koreksi rasa. Terakhir tambahkan tomat potong dan masukkan telur rebus
- Penyajian : tata galantin dan pelengkap dalam mangkok. Biasanya ditambah selada tapi saya skip krn lagi gapunya. Siram dengan kuah galantin dan tambahkan telur rebus
- Josss gandoosss kemlekeerrrrrrr 🤗
Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.
Selamat mencoba resep selat solo galantin! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
